陕西凉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

陕西凉皮的做法

• 1.把凉皮洗净，切宽条。

• 2.绿豆芽洗净，入沸水中焯烫，迅速捞出过凉，沥干。

• 3.取一大碗，放入凉皮条、绿豆芽。辣椒油、味精、蒜汁、生姜汁、酱油拌匀即可成形。