健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
杏鲍菇：活血化瘀
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 杏鲍菇2个 |
| 干香菇4个相克食物 | 葱3根相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油少许 | |
双菇胡萝卜丁的做法
1.如图，备齐食材。
2.干香菇用冷水浸泡一小时以上。（着急要炒的，可以用温水浸泡）
3.杏鲍菇放到淡盐水里面，浸泡二十分钟。杀菌。
4.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，用清水洗两遍。切成葱花。
5.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。先切薄片，再切成丁。
6.淡盐水浸泡过的杏鲍菇用清水洗两遍，切掉头。先切薄片，再切成丁。
7.泡软的香菇用清水洗两遍，去蒂子。先切薄片，再切成丁。
8.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去。用大火翻炒片刻，调成中火。
9.放杏鲍菇丁，香菇丁进去。改用大火，翻炒一分钟左右。
10.放葱花，适量盐。少许酱油，翻炒圴匀，即可关火。
11.成品图如下。
