健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 卷心菜200g相克食物 | 胡萝卜35g相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 米醋适量相克食物 | 味极鲜适量 |
凉拌卷心菜丝的做法
1.准备食材：卷心菜、胡萝卜、大蒜。
2.胡萝卜洗净，用工具擦成丝。
3.卷心菜洗净，在水中多泡几分钟，控告水分，切成细丝。
4.锅中放水烧开，放入卷心菜丝焯水，捞出过凉水，再沥干水分。
5.胡萝卜也绰水，再过凉水，沥干水分。
6.取一个小碗，调入味极鲜、米醋、盐搅拌均匀。
7.锅中放油烧热，放入花椒粒炒出香味，扔下花椒粒。
8.大蒜用刀背拍碎，切成小丁，胡萝卜丝、卷心菜丝、蒜放到容器中，倒入热油。
9.再倒入调好的料汁。
10.搅拌均匀即可食用。
11.成品图。
