健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 米粉适量 | 鸡架1个 |
| 葱 姜 蒜适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 香叶 八角适量 | 老抽 酱油适量 |
| 盐20克 | 糖15克相克食物 |
| 酸豆角 花生米适量 | 肉馅适量 |
| 料酒适量 | 芝麻适量相克食物 |
| 花生米适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
米粉的做法
1.干锅炒熟芝麻备用！
2.鸡骨架洗净，放入葱，姜，料酒焯水！
3.加入调料爆锅！取出料渣！
4.肉馅炒熟！
5.加入鸡架炒香，放酱油，老抽炒匀！
6.加入热水炖煮鸡架，炖20分钟，取出鸡骨架，漏出调料，留汤备用！
7.鱼丸切片！
8.酸豆角切片！
9.花生米炒熟
10.烧一锅热水，水开下入米粉！鱼丸！
11.米粉煮熟过凉水！
12.米粉过凉，放入汤中！
13.成品！
