健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
猪肉2斤相克食物 | 土豆1-1.5斤相克食物 |
花椒适量 | 八角适量 |
姜3两相克食物 |
狮子头的做法
1.五花肉用料理机做成肉馅,姜和土豆(芋头或者山药也行)用的我家小旋风拉碎(剁碎也可以),加两个鸡蛋,两精灵玉米淀粉,搅拌均匀,醒半小时;
2.炒锅倒入油,把醒好的馅用手团成圆形,下锅炸至金黄出锅滤油;
3.用生抽,老抽,花椒,八角等大料调成大料水,炸好的狮子头下锅(大料水以没过狮子头为准),大火烧开,调小火,焖25分钟,出锅!
4.可以开吃啦!!赶紧试试看吧…