健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋3个相克食物 | 白糖30克相克食物 |
盐1克 | 低筋面粉130克 |
牛奶45克相克食物 | 蜂蜜15克相克食物 |
铜锣烧的做法
1.3个全蛋液加入30克白糖
2.加入1克盐
3.用打蛋器打发
4.打发到纹路划一道不会很快恢复原样!
5.打发好的蛋糊里加入15克蜂蜜!
6.加入45克牛奶!用刮刀搅拌均匀!
7.筛入130克低筋面粉,和1克的泡打粉(给孩子吃也可以不加)
8.过筛后
9.用刮刀切拌均匀
10.不粘锅,不要放油,普通锅的用厨房纸抹油,这个不知道效果!用勺子滴到锅里!
11.一定要用最小的火!
12.饼面起泡就可以翻面了,不然很容易糊掉的!!
13.翻面的时候温柔一点,好脆弱的说!
14.抹上豆沙陷或者其他自己喜欢的陷!
15.两个叠在一起就好了,简单吧!!
16.再来一张成品图!!