健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 芹菜叶1000克 | 猪肉600克相克食物 |
| 葱50克相克食物 | 姜50克相克食物 |
| 蒜50克相克食物 | 红萝卜丝100克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 鲜味耗油10克 |
| 十三香20克 | 食盐30克 |
| 红萝卜汁面团适量 | 菠菜汁面团适量 |
| 白面团适量 | |
芹菜猪肉馅水饺的做法
1.芹菜叶、嫩芹菜洗净晾干水分。
2.芹菜叶沸水汤一下捞出，凉水冰一下！
3.绰好的芹菜叶装进网袋，用手挤压除去水分！
4.猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！
5.切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。
6.剁好的肉馅加10克鲜味耗油，10克食盐，10克十三香搅拌均匀。
7.芹菜叶和嫩芹菜，红萝卜丝一起剁碎。
8.第七步的食材剁碎以后，加入食盐20克，十三香10克，鸡蛋一个，搅拌均匀。
9.把肉馅和菜馅全部搅拌在一起，饺子馅就做好了！
10.揉好的红萝卜汁面团，菠菜汁面团，白面团！
11.第一种:三种颜色擀成长面片卷起来，第二种:三种颜色各搓成条粘在一起，三种颜色各搓成单一色条状。自己可以随意搭配颜色！
12.把搓好的面条撒上玉米面（防止粘在一起），切成均匀的圈圈！
13.用手心把面圈压扁，擀成圆面叶。
14.包好的饺子！
15.电热锅烧开水煮饺子！
16.煮好后的饺子装盘！
