纯手工肉松红豆馅面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 08:05:15  阅读:8004 来源:本站原创作者:朱雨辰

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉120克 奶粉25克
酵母干粉5克黄油20克
鸡蛋1个相克食物100克
5克 细白糖10克

纯手工肉松红豆馅面包的做法

  • 1.面粉 奶粉 盐 酵母 鸡蛋1个三分之二(留三分之一面包表面裱色用)拌匀,放水和面

  • 2.和面盆光面光手光 后放黄油再搓匀

  • 3.用保鲜膜封好发大1.5-2倍大(想快些发酵用拧干水的热毛巾盖上 )

  • 4.分成6等份

  • 5.搓成红萝卜型 用擀面杖压成30厘米长 在宽一头打竖放馅到三分之二长度停 以宽头卷起(不要压太实 太实面包不成型)

  • 6.放10分钟 再次发大 后抹上蛋液上色

  • 7.烤箱拧5分钟加热放面包进去烤3分钟停 打开箱门2分钟关上再拧5分钟 即可

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