健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉120克 | 奶粉25克 |
酵母干粉5克 | 黄油20克 |
鸡蛋1个相克食物 | 水100克 |
盐5克 | 细白糖10克 |
纯手工肉松红豆馅面包的做法
1.面粉 奶粉 盐 酵母 鸡蛋1个三分之二(留三分之一面包表面裱色用)拌匀,放水和面
2.和面盆光面光手光 后放黄油再搓匀
3.用保鲜膜封好发大1.5-2倍大(想快些发酵用拧干水的热毛巾盖上 )
4.分成6等份
5.搓成红萝卜型 用擀面杖压成30厘米长 在宽一头打竖放馅到三分之二长度停 以宽头卷起(不要压太实 太实面包不成型)
6.放10分钟 再次发大 后抹上蛋液上色
7.烤箱拧5分钟加热放面包进去烤3分钟停 打开箱门2分钟关上再拧5分钟 即可