纸杯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 09:10:55  阅读:9736 来源:本站原创作者:桑兰

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

蛋白3个 蛋黄3个
全蛋1个 低面筋粉100ml
色拉油30ml白糖适量相克食物
柠檬汁八滴 纯牛奶15ml

纸杯蛋糕的做法

  • 1.将所有材料准备好

  • 2.将蛋黄蛋白分离放入两个不锈钢盆中全蛋放入蛋黄中(不锈钢盆一定要无水无油)

  • 3.蛋黄放入白糖 色拉油 牛奶搅拌均匀

  • 4.将面粉过筛倒入蛋黄中搅拌成蛋黄糊

  • 5.蛋白分两次放入白糖打发

  • 6.打好的蛋白(打发成硬性但不要过头)

  • 7.将打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中快速翻拌不要打圈圈哦 (到这一步了将纸杯放入烤箱预热五分钟)

  • 8.搅拌好的鸡蛋液

  • 9.将搅拌好的鸡蛋液倒入预热好的纸杯中,不要倒太满八分满就好 最后每个纸杯都震一下可以开烤了,中层170度20分钟

  • 10.出炉啦,它闹哪样?竟然全部开花了?

  • 11.不过吃不起来还蛮松软的哦?

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