健康功效
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 蛋黄4个 | 低粉60克 |
| 淀粉15克 | 白糖60克相克食物 |
| 蛋白4个 | 酸奶40克相克食物 |
| 玉米油40克 | 椰蓉适量 |
| 蔓越莓适量 | |
椰蓉蛋糕杯的做法
1.将蛋黄与40克酸奶，20克白糖，40克玉米搅拌均匀！
2.低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中！
3.翻拌均匀！
4.再将蛋白放入无油无水容器中，分三次加入白糖，打至干性发泡有直立的尖尖角即可！
5.取三分之一蛋白放入蛋黄中翻拌均匀，像炒菜一样翻拌！
6.再加入剩下的翻拌均匀！
7.倒入硅胶杯子八分满！
8.表面撒上蔓越莓及椰蓉！
9.烤箱提前预热，160度烤30分钟！
10.晾凉脱模！
