健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 三黄鸡半只 | 香菇4个相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 芝麻油少许 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽少许 | 料酒少许 |
| 生粉1调羹 | |
香菇蒸滑鸡的做法
1.备好材料.
2.香菇提前泡发.
3.鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
4.用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
5.锅中注入清水,放入蒸架.
6.放入腌好的鸡块.
7.在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
8.15分钟后,关火,等5分钟开盖.
9.把盘底的鸡汁与鸡块上下拌一拌,盛入另一盘里,洒上葱花,美美的享用吧！
