健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面粉50g | 葱花适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
鸡蛋土豆饼的做法
1.准备食材：土豆、鸡蛋、小葱、面粉。
2.土豆丝切成细丝泡在水里，可防止土豆变色。
3.控干水分磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
4.加入葱花、面粉继续搅拌。
5.再加入一勺盐调味。
6.加入适量清水把土豆丝、面粉搅拌成面糊。
7.放置一边静待5分钟。
8.不粘锅倒上油，烧热后转为小火，放上模具，模具内侧刷上油容易脱模。
9.把搅拌好的土豆液放入心形模具里压实，小火煎制。
10.小鸭子模具更漂亮。
11.煎黄定型后翻另一面继续煎制，直至两面金黄即可。
