健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡爪六个相克食物 | 干豆腐两片 |
| 香叶一片 | 姜两片相克食物 |
| 桂皮一小块 | 香蔻一个 |
| 十三香一勺 | 料酒两勺 |
| 红烧酱油一勺 | 普通酱油半勺 |
| 耗油三分之一勺 | 盐一勺半 |
酱鸡爪干豆腐的做法
1.鸡爪放入凉水锅烧开出血沫 放入凉水中清洗干净
2.锅中放油 加入姜片爆香
3.放入鸡爪十三香翻炒
4.放入两勺料酒 三分之一勺耗油 一勺红烧酱油 半勺普通酱油翻炒
5.锅中放水 没过鸡爪多一点的水 放入香叶香蔻桂皮 大火炖开
6.准备干豆腐切宽条
7.干豆腐卷上 用棉线捆绑
8.鸡爪开锅加入干豆腐卷 继续大火炖至收汁
9.快出锅的时候放入一勺半盐 收汁
10.出锅了
