健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 肉100克 | 青椒2个相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 水发笋丝半碗 |
| 油适量 | 郫县豆瓣酱1勺 |
| 泡椒酱1勺 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 料酒1勺 | 淀粉1勺 |
| 糖1勺相克食物 | 白醋1勺半相克食物 |
| 酱油1勺 | 鸡精半勺 |
鱼香肉丝（少肉版）的做法
1.肉切丝，葱，姜，蒜切碎
2.青椒，胡萝卜，笋切丝
3.酱肉放入盆中，放入料酒，盐抓匀
4.加入淀粉
5.先做个碗汁白糖一勺
6.白醋一勺半
7.酱油一勺
8.淀粉水三勺
9.搅拌均匀后加入少许鸡精备用
10.做锅油烧热后将肉丝放入
11.迅速划开变色后捞出
12.留底油放胡萝卜煸炒断生
13.将笋丝放入翻炒后盛出
14.留底油放入郫县豆瓣酱，泡椒酱煸炒
15.加入葱，姜，蒜煸炒
16.烹入料酒
17.倒入肉丝青椒丝
18.胡萝卜丝，笋丝翻炒
19.翻炒均匀后将碗汁倒入
20.进行翻炒
21.出锅了还有热气
22.成品图
