健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青萝卜：消食积、化痰、清热
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 豆腐皮两张相克食物 | 青辣椒25克相克食物 |
| 红辣椒25克 | 青萝卜30克相克食物 |
| 香菜少量相克食物 | 金针菇适量相克食物 |
| 李锦记蒸鱼豉油两大汤勺 | 李锦记天成一味鲜两汤勺 |
| 盐少量 | 鸡精少量 |
| 黑胡椒粉少量 | 香油一勺 |
凉拌豆腐皮的做法
1.准备食材。
2.豆腐皮切细丝，
3.放开水锅里给豆腐皮焯下水，两分钟后捞出沥掉水分备用。
4.将金针菇焯水，开水里焯一分钟捞出攥去水分备用。
5.青红辣椒切丝，青萝卜切细丝，焯水的金针菇加豆腐皮丝一起放盆中。
6.兑酱汁，李锦记蒸鱼豉油，李锦记天成一味鲜，香油拌均匀备用。
7.放少量盐，鸡精，黑胡椒粉，
8.倒入调匀的酱汁用筷子拌均匀。
9.最后放香菜叶拌匀即可。
10.成品图。
