健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 西红柿两个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 玉米淀粉适量 | 鸡精少许 |
| 胡椒粉少许 | |
西红柿土豆鸡蛋汤的做法
1.番茄洗干净，用开水烫一下去皮。
2.土豆洗干净切成丁。
3.葱切成圈,姜切成末。
4.香菜切成三段就可以了。
5.鸡蛋用碗装着，用打蛋器打散。
6.西红柿切成丁。
7.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放入葱姜炝锅，然后倒入番茄。
8.将番茄炒成浓稠的番茄汁，倒入土豆。
9.土豆和番茄一起翻炒，让土豆裹上番茄汤汁。
10.锅中添水，水开后转中火慢煮，直至土豆煮熟。
11.锅中放入盐,胡椒粉，用淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠。
12.汤汁变浓稠后倒入鸡蛋。
13.最后放入鸡精,香菜来提味。
14.成品图。
