健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 羊肉约700克相克食物 | 芹菜叶少许 |
| 植物油较多 | 盐少许 |
| 姜片少许 | 孜然少许 |
| 辣椒面少许 | 胡椒粉少许 |
| 淀粉少许 | |
香酥羊肉的做法
1.剁好洗好的带骨头羊肉
2.高压锅加水烧开
3.放入羊排，烧开，撇去浮沫
4.放姜片，盐，（胡椒粉，孜然粉）用纱布包的。
5.用高压锅压10～15分钟。
6.肉炖好了
7.捞起。
8.控净水放盆子里
9.三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开
10.用快子打蛋清，顺时针方搅
11.打到所有蛋白都起泡。
12.加入两勺淀粉
13.继续朝一个方向打，直到没有疙瘩
14.准备许多油，待用
15.把打好的浆倒入放羊肉的盆里
16.搅拌均匀，尽量使每一块肉都能粘上浆
17.锅里油加热，一块的放入锅内进行炸制。
18.炸好，变色捞起控油
19.在炸第二遍，要小火，炸到表皮很紧，看上去没有水分了。
20.控净油捞出装盘
21.烤肉料（辣椒粉，盐，孜然粉）
22.把烤肉料撒上就好
