健康功效
毛豆:健脾、益气、清热解毒
鸡腿:温中、补精益髓、益气
料酒:活血化瘀
食材用料
毛豆750g(毛豆米500g即可)相克食物 | 鸡腿3个相克食物 |
料酒350g(袋装的一袋的量) | 酱油适量 |
蒜头适量相克食物 | 盐适量 |
味精适量相克食物 |
毛豆炒鸡腿肉的做法
1.鸡腿去掉骨头,把肉切成小块,洗干净。
2.毛豆剥开,把毛豆米剥出来放一边。
3.锅里倒少许油,把鸡腿肉放进去翻炒至肉色发白。
4.把料酒全部倒进去,酱油也放一些进去煮开。
5.把毛豆洗干净倒进去一起烧。
6.把蒜头用刀拍碎,扔锅里面烧一会提味。
7.熟了之后加入盐,味精,翻炒后盛起来就好了。