脆口双笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芦笋：利水、清热、增强免疫力

食材用料

脆口双笋的做法

• 1.把芦笋、箭笋洗净，切成段状备用。

• 2.在滚水中加少许盐，放入芦笋段汆烫至熟，捞起沖冷水；箭笋放滚水中煮约6∼7分钟至熟透，再捞出沥干水分。

• 3.热油锅，先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟，再放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料，翻炒至匀即可。