健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 苦瓜30克相克食物 | 胡萝卜30克相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 盐5克 |
| 生粉少许 | |
苦瓜胡萝卜蛋饼的做法
1.准备好图中的材料
2.红萝卜去皮切碎，苦瓜去籽切碎
3.生粉用少许水勾兑
4.勾兑了生粉的碗，敲入两个鸡蛋，加入5克盐，搅拌均匀
5.热锅，倒入少许油，倒入苦瓜跟胡萝卜，略炒一下
6.胡萝卜跟苦瓜，炒好后放凉，倒入鸡蛋里
7.锅内倒入少许油，7分热，倒入调好的鸡蛋糊
8.鸡蛋糊固定后，翻过另外一面，煎20秒就可以了
9.将苦瓜胡萝卜鸡蛋饼分成8等份
10.装盘，颜色是不是很漂亮呀
