健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 荠菜相克食物 | 猪肉馅 |
| 面粉 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
| 胡椒粉 | 花椒粉 |
| 酱油 | 香油 |
荠菜饺子的做法
1.将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次
2.将猪肉搅成馅
3.将面揉成光滑的面团，饧上备用
4.将荠菜放进沸水锅里焯一下
5.把荠菜捞出沥干水分，切成细末
6.肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油
7.加上适量水搅拌上劲
8.然后加上切好的荠菜末
9.搅拌均匀
10.将面团切成一个个小剂子，擀好皮，并包上肉馅
11.锅里水烧开，把饺子放进去煮
12.煮好后捞出，调上醋和辣椒油就可以食用了
