健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
排骨：补肾、益气、润燥
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 竹笋500克相克食物 | 排骨200克相克食物 |
| 五花肉100克 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 八角一个 | 香叶一片 |
| 大蒜五六瓣相克食物 | 姜20克相克食物 |
| 冰糖五六粒相克食物 | 红辣椒一个 |
| 水适量 | |
竹笋炖排骨的做法
1.看看成品图，有食欲吧！
2.干笋提前泡好，现在这个天气，泡一两天就可以了，排骨和五花肉肉提前做好！菜谱是：五花肉和排骨切好大小差不多的块，然后用开水焯一下，去除血腥，然后另起锅，锅里放适量的油，把冰糖放入，慢火炖化，把排骨和五花肉放入，翻炒片刻，放适量的料酒，生抽，八角，香叶，再翻炒深片刻，放适量的水大火烧开，中小火炖四十分钟左右！水干了盛起备用！
3.把大蒜切片，红辣椒切菱形，姜切丝，竹笋斜着切薄片，备用！
4.锅里放适量的油，把姜和大蒜放入爆香！
5.把竹笋放入翻炒，大约两分钟，放适量的盐，继续翻炒片刻！
6.把红辣椒，红烧排骨，五花肉放入继续翻炒片刻，
7.放500克水，大火烧开，中小火炖大约十五分钟左右，水差不多干了，放适量的鸡精调味，继续翻炒片刻！
8.盛起装盘，这道可口的竹笋排骨菜做好了！
