蚝油娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:09:04  阅读:6532 来源:本站原创作者:赵又廷

健康功效

娃娃菜:除烦、利水、清热
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

娃娃菜1个相克食物6瓣相克食物
葱姜少许 清水适量
色拉油适量3克(焯水用)
碗汁蚝油三勺
生抽一勺香醋半勺相克食物
淀粉一勺 鸡粉少许
清水小半碗白糖一勺相克食物

蚝油娃娃菜的做法

  • 1.准备娃娃菜一个,葱一段,姜一片,蒜六瓣

  • 2.娃娃菜去掉根部,一片一片掰下来清洗干净

  • 3.姜蒜切沫,葱切葱花

  • 4.调碗汁:蚝油三勺,生抽一勺,香醋半勺,淀粉一勺,鸡粉少许,白糖一勺,清水小半碗兑成碗汁

  • 5.锅中烧开水,放几滴油和3克盐

  • 6.把娃娃菜放入沸水中焯烫至段生,捞出控水

  • 7.娃娃菜均匀的摆放在盘里

  • 8.锅中放适量色拉油,爆香葱姜蒜沫

  • 9.倒入准备好的蚝油汁煮沸

  • 10.把煮好的蚝油汁均匀的浇在娃娃菜上

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