食材用料
李锦记蚝油两勺 | 李锦记蒸鱼豉油两勺 |
李锦记天成一味鲜两勺 | 老抽两勺 |
大葱青适量 | 自制面条200克 |
葱油面的做法
1.准备李锦记酱料。
2.自制面条200克。
3.用的是大葱青,切细条备用。
4.准备炒锅,倒适量油,
5.热油下入葱条,中火炸至,炸至葱青全部变成黑色捞出备用。
6.兑酱汁。李锦记蚝油,天成一味鲜,老抽一起倒入碗中搅拌均匀。
7.缓慢倒入锅中,
8.中火熬至酱汁浓稠即可。盛出备用。
9.另外锅,锅中添加足够清水,开锅放面,煮至面熟透。
10.盛入碗中,
11.舀上几勺葱油,拌均匀。喜欢酱料颜色重就多放两勺葱油,根据自己喜欢。
12.放上炸的葱条,成品图。