健康功效
酸奶：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 奶油奶酪125g | 酸奶75g相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉35g |
| 淡奶油50g | 糖粉35g |
6寸轻乳酪蛋糕的做法
1.材料准备好。
2.奶油奶酪加入酸奶，加入淡奶油隔热水打至顺滑。
3.如图，打至没有颗粒状即可。
4.加入两个蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
5.如图，搅拌顺滑，放入冰箱冷藏。然后开始打发蛋清，加糖打发。
6.然后将打发后的蛋清，分3次放入蛋黄糊里搅拌均匀，要迅速上下切拌。
7.如图包上锡纸，容器里注满冷水。烤箱下层160℃烤60分钟左右。
8.如果觉得颜色深了，可以在上色后盖上锡纸。
9.这个是6寸的量，我没有6寸模具，所以用的8寸模具，显得很薄，不过不影响口感。
10.烤好了，爱吃甜品的友友，千万不要错过这个哦！
