健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡腿相克食物 | 土豆相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 辣椒相克食物 |
| 蒜相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 番茄酱相克食物 |
| 白糖相克食物 | |
蒜香辣鸡块的做法
1.鸡腿切块，焯水，水开的时候放点白酒。没有就用其他酒代替，料酒黄酒都可以。
2.胡萝卜和土豆切大拇指甲大的丁，也焯水用凉水过凉。
3.锅里放油，小火炒香酱汁，放入蒜和姜片，炒香
4.放入鸡块，翻炒均匀，放一茶匙盐，下土豆和胡萝卜丁，炒匀
5.放酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火，烧。
6.烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（或者不用）鸡精，香油，推匀，收汁。即可出锅。
