猪肉片麻婆豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:28:37  阅读:1913 来源:本站原创作者:聂远

食材用料

猪肉片或猪绞肉1碗 嫩豆腐1盒
葱花2根 姜末及蒜末少许
辣豆瓣酱2匙 淬酿酱油露1匙
调味米酒1匙香油1匙
高汤或水1碗

猪肉片麻婆豆腐的做法

  • 1.备料

  • 2.滚水加入盐巴并快速川烫豆腐,捞起备用

  • 3.热油锅烧微炒猪肉丁,

  • 4.加辣豆瓣酱拌炒,让豆瓣酱的味道出来

  • 5.加入姜末.蒜未翻炒出香味

  • 6.加入酱汁和豆腐拌匀,煮至水收干浓稠,

  • 7.最后起锅前加入葱末拌一下,即装盘。

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