猪肉松的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 04:17:24  阅读:5477 来源:本站原创作者:郭品超

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

里脊肉800克 生抽20克
4克白糖25克相克食物
玉米油25克

猪肉松的做法

  • 1.里脊切成段后再切小条。

  • 2.冷水下锅放肉条,加葱、姜、料酒,烧开后烊3分钟。

  • 3.倒出沥水,再用冷水冲洗。

  • 4.电饭锅放入洗净的肉条,清水、葱、姜、料酒,煮开再炖10分钟,保温。10分钟后再炖一次,保温。

  • 5.煮熟后(不要熟烂)捞出,沥干水,这一步很重要,沥得越干越好。

  • 6.用手撕成小肉丝。

  • 7.装入保鲜袋中用擀面杖擀松。

  • 8.擀得越细越好越松越好。

  • 9.用酱油白糖植物油调和成汁液。

  • 10.将肉丝倒入面包机中,加入液汁。

  • 11.面包机调到果酱状态,完全交给它了。

  • 12.1小时20分钟后就成了,如果干松度达不到自己的要求可以果酱状态再来一次。

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