健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 海蛎500g | 蒜苗100g相克食物 |
| 鸡蛋2枚相克食物 | 红薯粉（淀粉）100g |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 油适量 |
| 甜辣酱适量 | |
海蛎煎的做法
1.准备好食材。
2.海蛎把壳和杂质洗干净，沥干水。（海蛎最好不要买太大颗，否则不容易煎熟）
3.海蛎肉中加入料酒、黑胡椒粉、盐。腌制10分钟去腥杀菌。
4.蒜苗切碎。
5.把切碎的蒜苗倒入腌制好的海蛎里面，将所有食材搅拌均匀。
6.红薯粉加水拌匀（水不要加太多）。
7.再倒入拌好的海蛎里面搅拌均匀。
8.锅中入油烧热，待油热之后把调好的海蛎倒进去，慢慢的弄成一个小圆，最好是用不粘锅煎 。
9.之后火关小点，慢慢的防止粘锅 要不停的晃动锅里的海蛎，几分钟后 把海蛎翻过来再煎，这个步骤得小心些，如果翻不好的话 那就不能成整个圆了 。
10.海蛎煎至微微焦黄时沿着锅沿倒入打好的鸡蛋液。
11.沾甜辣酱趁热吃哦。
