健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋粉200克 | 鸡蛋一个相克食物 |
白糖50克相克食物 | 盐2克 |
牛奶110克相克食物 | 发酵粉3克 |
黄油20克 | 山楂卷20克 |
花式山楂面包的做法
1.所有材料除黄油外全部放入面包机桶内,发酵粉放最上面!用发面功能进行搅拌!
2.揉到一刻钟时放入黄油继续揉!
3.中途停止一次,重新启动继续搅拌,总共半小时至四十分钟就差不多这个样子了,轻轻拉开有薄膜!
4.放置面包机里进行发酵,发酵至两倍大就可以了!
5.取出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.松弛好的面团加入切碎的山楂条!
7.将山楂揉到面里揉均!
8.将面团分成大小相同长条!
9.两头抻起稍微拧一下!
10.两端交叉!
11.一头从底下掏出,另一头从上面掏出,或者做成随意花型!
12.做好之后的花型!
13.造型做完入烤箱30度二次发酵40分钟,烤箱放一碗开水增加湿度与温度!
14.发酵至两倍大端出!
15.刷上蛋液,烤箱提前预热,180度底层烤20分钟!
16.出炉晾凉装盘!