食材用料
| 鸡胸肉300g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 食用油10g（调味） | 生粉30g |
| 面包糠适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 料酒少许 |
| 盐5g | 生抽少许 |
炸鸡胸肉的做法
1.准备所需材料
2.处理鸡胸肉片成均匀的几片
3.用刀背松弛每片肉倒至网状使鸡肉内部组织破坏为腌制时更好入味
4.放入容器里加入油、盐、葱、姜、生抽、料酒抓匀按摩一会儿放冰箱冷藏20分钟，取鸡肉一片拍生粉
5.裹一层鸡蛋液
6.再拍层面包糠锅中坐油待七成热下入做好的鸡胸片
7.中小火炸至两面金黄捞出吸油纸吸去多余油分，切块装盘
8.挤上番茄酱就可享用了
