健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 芹菜（西芹菜）150克 | 水发黑木耳四十克 |
| 红萝卜三十克 | 红辣椒或青辣椒一个 |
| 耗油适量 | 盐适量 |
| 茶籽油适量 | 味精少量相克食物 |
素炒芹菜的做法
1.把所有食材准备好，洗净，芹菜摘下叶子，把杆子用刀平拍一下，切段，红萝卜切片，红辣椒切片。
2.热锅烧一大碗水，加点盐和一点点油。大火煮开。
3.水沸腾加入红萝卜煮沸腾加入芹菜和黑木耳煮沸腾关火。
4.捞出来沥干水装盘备用
5.再热锅加油，油温五成热加入红辣椒炒断生。
6.加入芹菜，红萝卜和黑木耳，盐炒匀。
7.加入味精耗油拌匀关火
8.起锅装盘
9.上桌即食
10.好吃就再来一盘
