食材用料
排骨400g | 豆豉15g |
自制剁椒酱20g | 味极鲜一勺 |
耗油6g | 生粉适量 |
蒜7瓣 | 姜6g |
葱2根 |
香辣排骨的做法
1.将洗干净的排骨,下沸水中抄一下,放姜片和适量料酒,抄出浮沫,捞出排骨
2.将抄好的排骨,放入豆豉,自制剁椒酱,味极鲜,蒜末,姜末,葱末,适量盐,适量糖,生粉充分拌匀,腌制二十分钟
3.将腌制好的排骨盖上保鲜膜,放高压锅中蒸,选择排骨类,就OK了。坐等美味出锅,蒸好后装盘,撒上葱末,这道菜就可以享用了
排骨400g | 豆豉15g |
自制剁椒酱20g | 味极鲜一勺 |
耗油6g | 生粉适量 |
蒜7瓣 | 姜6g |
葱2根 |
1.将洗干净的排骨,下沸水中抄一下,放姜片和适量料酒,抄出浮沫,捞出排骨
2.将抄好的排骨,放入豆豉,自制剁椒酱,味极鲜,蒜末,姜末,葱末,适量盐,适量糖,生粉充分拌匀,腌制二十分钟
3.将腌制好的排骨盖上保鲜膜,放高压锅中蒸,选择排骨类,就OK了。坐等美味出锅,蒸好后装盘,撒上葱末,这道菜就可以享用了
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