健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
上好牛腱一块 | 葱 姜个一块 |
八角两个 | 盐两勺 |
花椒10粒 |
清炖牛腱的做法
1.提前把牛腱洗好用盐和黄酒腌制一晚,这是腌好的,直接用清水加花椒、八角、葱姜炖,块熟的时候在放盐(盐放早了肉容易变小)
2.大火烧开30分钟转小火1个半小时,最后半小时放盐,这是炖好的
3.切盘
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
上好牛腱一块 | 葱 姜个一块 |
八角两个 | 盐两勺 |
花椒10粒 |
1.提前把牛腱洗好用盐和黄酒腌制一晚,这是腌好的,直接用清水加花椒、八角、葱姜炖,块熟的时候在放盐(盐放早了肉容易变小)
2.大火烧开30分钟转小火1个半小时,最后半小时放盐,这是炖好的
3.切盘
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