健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鳕鱼一根相克食物 | 料酒半汤勺 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 淀粉15克 | 花椒粉适量 |
| 番茄辣汁： | 特鲜酱油一汤勺 |
| 老陈醋一汤勺 | 糖半汤勺相克食物 |
| 番茄辣椒酱一汤勺 | 淀粉适量 |
| 清水适量 | |
番茄辣汁鳕鱼的做法
1.鳕鱼处理干净，用厨房纸吸干水份。
2.然后把鳕鱼切小块，葱、姜、蒜切末。
3.把鱼放一大碗里，先加入料酒。
4.再放适量的盐。
5.拌匀腌制半小时。
6.这时我们拿一碗先放入一汤勺老陈醋。
7.再放一勺番茄辣椒酱。
8.再放一汤勺酱香酱油。
9.半汤勺糖。
10.最后放入淀粉。
11.加适量的水搅匀备用。
12.在腌制好的鳕鱼中加入淀粉抓匀。
13.锅里放适量的油烧至七八成热，放入鳕鱼块开炸。（要中小火炸哦！）
14.炸至金黄色即可，捞出来控油。
15.锅里留油放入葱姜蒜炒出香味。
16.再放适量的花椒粉。
17.再把炸好的鳕鱼倒入锅里翻炒。
18.再倒入调好的酱汁。
19.先小火炖一会更加入味。
20.然后大火快速翻炒收汁即可。
21.成品图。
