健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉200g | 蒜苔400g相克食物 |
| 郫县豆瓣20g | 豆豉10g相克食物 |
| 姜丝一小碟 | 葱段8段 |
| 盐少许 | 白糖一小勺相克食物 |
| 橄榄油适量 | |
蒜薹回锅肉的做法
1.准备好食材。
2.五花肉过水到8分熟。
3.五花肉切大片。
4.倒入橄榄油，把油烧热。
5.倒入五花肉大火爆炒。
6.加入郫县豆瓣，翻炒均匀。
7.加入姜丝、葱丝翻炒。
8.加入一小勺白糖。
9.加入豆豉继续翻炒均匀。
10.五花肉已经开始微卷就下蒜苔。
11.翻炒均匀，蒜苔略带生味就可以起锅。
12.蒜苔五花肉的口感非常好。
