巧克力蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 04:35:08  阅读:9682 来源:本站原创作者:夏颖

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋3个相克食物巧克力75克相克食物
牛奶75克相克食物 低筋面粉45克
可可粉15克白糖45克相克食物

巧克力蛋糕的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.牛奶加入巧克力隔水融化

  • 3.鸡蛋加入白糖

  • 4.打发至蓬松发白,提起打蛋器滴掉的纹路不易消失

  • 5.低筋面粉和可可粉混合筛入,分两次筛入,每次筛入都要拌匀才可以筛入下一次

  • 6.倒入巧克力液,翻拌均匀

  • 7.烤箱上火90度,下火120度预热,将蛋糕糊倒入八寸模具中,(模具外包一层锡纸)拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。

  • 8.放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟

  • 9.烤好取出晾凉

  • 10.成品图

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