健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 粉丝150克相克食物 | 黄瓜丝适量 |
| 花生米粹汤勺半勺 | 红小米辣4个 |
| 大蒜米2瓣 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 香醋汤勺半勺相克食物 | 香油汤勺5分之一 |
| 辣鲜露汤勺4分之一 | 红油汤勺一勺 |
| 葱花适量 | |
酸辣粉的做法
1.干粉丝
2.锅洗尽上水烧开
3.干粉丝放盘里把烧开的水到在粉丝盘里泡涨
4.把泡好的粉丝沥干水
5.黄瓜切丝
6.把粉丝和黄瓜丝放盘里拌匀
7.油酥花生米压粹
8.把拌好的粉丝和黄瓜放盘里
9.把压粹的花生米放在粉丝上
10.大蒜切粹
11.小米辣切圈
12.取一码碗放上蒜米，小米辣圈，盐，味精，糖，醋，香油，辣鲜露，红油调成味汁
13.把调好的味汁淋在粉丝上
14.撒上葱花
