健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉280克 | 牛奶120克相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 黄油20克 |
盐2克 | 酵母4克 |
白糖40克相克食物 | 奶油适量 |
毛毛虫面包的做法
1.陈了黄油外所以材料放一起
2.揉成面团后,把黄油放中间,继续揉成团
3.发酵比之前大2.5倍
4.拿出排气后分成均匀面团5份
5.面团擀成长方涂上奶油,留出一点边缘
6.从有奶油这边开始卷起,用刀切成一条一条的
7.扯起一条包在卷的那边,直到每条都包好,
8.毛毛虫样子就有了
9.依次做好放烤盘里罢好,里面放一碗开水进行,二次发酵大约1个小时
10.二次发酵好刷上鸡蛋液,用红豆做眼睛,(家里没有红豆,我用了绿豆)烤箱180烤20分钟
11.成品图