芒果千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 13:28:34  阅读:8300 来源:本站原创作者:卢洁云

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋2个相克食物 低筋面粉80g
黄油20g牛奶250g相克食物
芒果1大个相克食物20g相克食物
淡奶油400mL

芒果千层蛋糕的做法

  • 1.准备材料,面粉、糖、牛奶、淡奶油、黄油。

  • 2.鸡蛋打散,加入白糖,加入面粉。(忘拍加面粉的照片了)

  • 3.黄油隔水化开。

  • 4.把黄油加入鸡蛋面粉干搅均。

  • 5.搅拌好的糊糊我过筛了3次,确定了面粉全都打开。

  • 6.筛好的糊糊放冰箱冷藏半小时。

  • 7.热锅,刷一层薄薄的油,加小一勺面糊,小火煎制。

  • 8.因为皮要薄一点才好吃,只要一小勺就OK了。如果火候不好掌握,可以离火倒入面糊,摊开后再放上火煎制。

  • 9.大概有点起泡泡就可以倒出了。

  • 10.把煎制好的皮都冷却下。

  • 11.利用冷却的时间可以切芒果丁儿。打发淡奶油(没拍打发淡奶油的图片)

  • 12.这中间又忘了拍照。一层皮儿刷一层淡奶油,加入芒果丁儿。(芒果丁要酒均一点,不然千层会做的高低不平)最上面一层可以按照自己的创意摆设。我初次做,就只能做的很简单。

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