红烧大排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

红烧大排的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.大排用刀背剁松。

• 3.加盐，鸡精，啤酒，淀粉抓匀腌制半小时。

• 4.油加热两面煎半熟。

• 5.加入酱油，老抽，姜片，八角。

• 6.再加入啤酒，冰糖。

• 7.中火烧开把汁收掉就可以。

• 8.味微甜，香气浓郁的红烧大排就做好。