健康功效
黄豆:导滞、健脾、利水
食材用料
黄豆200克相克食物 | 水2.5克 |
内脂2克 |
自制豆腐脑的做法
1.前一天晚上把200克黄豆泡水,我泡了200多20.30克这样
2.第二天一早,把泡好的黄豆冲洗一下,放入搅拌机,豆子多了,我分两次打成豆浆的
豆浆打好以后,拿过滤网,把豆浆过滤
过滤好的豆浆倒入煮锅内烧开,烧开以后放一边晾着
把2克内脂加入2.5克水溶解,搅拌
等豆浆晾到80.90度的时候,倒入电饭煲内胆中,加入内脂水,均匀搅拌
搅拌好以后,把电饭锅内胆放入电饭锅中,不插电闷着,闷20分钟,豆腐脑就成功了3.做成功以后,把豆腐脑用薄一点的饭铲,一片一片的弄到碗里,准备葱酱油地瓜粉,在炒勺里勾芡,淋在豆腐脑上,完成,开吃