健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 上海青9颗 | 香菇12朵相克食物 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 蚝油少许 | 蒜3瓣相克食物 |
| 胡椒粉少许 | |
上海青炒香菇的做法
1.干香菇用温水泡发半小时
2.上海青去除根部，清洗干净
3.把泡发好的香菇切段
4.蒜切成蒜瓣
5.锅里放入清水，水开后先放入油和盐，再放入上海青，水再煮开时把上海青捞出
6.捞出上海青后，把香菇在开水锅里烫两分钟，然后也捞出来
7.锅里放油，放入蒜瓣
8.蒜瓣烹香后，先放入香菇翻炒几下
9.再放上海青
10.再翻炒几下后，放少许蚝油，转中小火
11.翻炒几下后，放少许盐和胡椒粉，关火
12.装盘
