混合果干花卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 07:58:56  阅读:8280 来源:本站原创作者:天心

健康功效

红糖:健脾、益气、补血

食材用料

面粉500g 酵母粉5g
适量 核桃仁适量
蔓越莓干适量 蜜红豆适量
葡萄干适量芝麻适量相克食物
桂花适量红糖适量相克食物

混合果干花卷的做法

  • 1.酵母粉放少量温水中化开,加入到面粉中搅拌成絮状,再将面团和成团,太干可以继续分次少量加水。盖上保鲜膜发酵成两倍大

  • 2.核桃切碎

  • 3.蔓越莓切碎,葡萄干可切碎也可以直接整粒加

  • 4.面团拿出排气,粘的话可在垫子上撒点面粉

  • 5.分成两个小面团,用擀面杖擀成薄片

  • 6.第一层,加上各色果干(根据个人喜好,硬的果干最好切碎,软的可切可不切),不喜欢吃太甜的红糖少撒点(我放的稍微有点多了)

  • 7.盖上面片,四周捏合,第二层上面继续撒果干

  • 8.从一边慢慢卷起,成条状,开口粘合朝底下

  • 9.切五厘米左右宽度的,一个个摆好,再醒发15分钟左右

  • 10.凉水上锅蒸,用手触碰面团不沾手即可

  • 11.成品

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