健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
土豆适量相克食物 | 芸豆适量相克食物 |
猪肉适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
生抽酱油适量 | 老抽适量 |
糖适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 |
芸豆炖土豆的做法
1.把土豆,胡萝卜切块。
2.猪肉切块待用。芸豆洗净掰成段。
3.姜切片,葱切断。
4.锅里注油,烧热后放葱姜爆香。
5.加入肉块炒至变色后加入老抽,糖,炒匀。
6.加入胡萝卜炒匀。
7.再加入芸豆翻炒均匀。小火盖上盖子煮5分钟左右
8.加入土豆,加入生抽翻炒均匀后加入适量开水,盖盖煮10分钟左右。
9.最后加入盐调味。关火
10.成盘