健康功效
红椒：温中、开胃、消食
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 尖椒1个 | 红椒1个 |
| 豆腐皮2张相克食物 | 油15克 |
| 盐10克 | 料酒10克 |
| 水淀粉20克 | 葱50克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 味精3克相克食物 | 鸡粉3克 |
尖椒豆腐皮的做法
1.准备食材
2.全部洗干净，青椒红椒去蒂，去中间的筋，切菱形块
3.煮锅内热水，水烧开，放入豆腐皮煮一下，
4.再倒入青红椒稍微煮一下就可以
5.捞出来控水
6.炒锅内热油，七成热
7.放入葱姜蒜爆香
8.放入料酒，盐，鸡粉，味精，适量清水
9.倒入水淀粉，勾芡
10.放入豆腐皮和青红椒，翻炒
11.待豆腐皮和青红椒全部裹上芡粉，关火
12.出锅来
