蒜香鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 18:17:16  阅读:1748 来源:本站原创作者:傅艺伟

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡翅根8个大蒜一个相克食物
生姜一个相克食物 腊八蒜6粒
适量花生油一匙
料酒适量八角二个
花椒适量香醋适量相克食物
冰糖适量相克食物 老抽适量
蚝油一匙 黄豆瓣酱适量

蒜香鸡翅根的做法

  • 1.鸡翅根洗净泡水

  • 2.洗净的鸡翅根捞出备用

  • 3.水烧开加入盐鸡翅根焯水煮5分钟左右

  • 4.捞出来用水洗一遍控干水份

  • 5.蒜头、姜切碎备用

  • 6.热锅倒入花生油、八角、花椒、蒜、姜沫爆锅,鸡翅根翻炒变黄

  • 7.加水、黄豆瓣酱、生抽、冰糖、料酒、香醋煮10分钟

  • 8.腊八蒜切碎

  • 9.加蚝油、淀粉勾欠出锅装盘

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