健康功效
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
干贝一小把相克食物 | 蛏一小把 |
小虾一小把 | 米粉一把 |
线面半把 | 油豆腐三块 |
猪肚丝一小把 | 小葱两根相克食物 |
香菇两个相克食物 | 海蛎半斤 |
盐适量 | 鸡精适量 |
十三香适量 | 红薯淀粉适量 |
食用油适量 | 酱油适量 |
炝粉的做法
1.干贝、蛏干和香菇泡发后切碎,油豆腐、猪肚切丝,海蛎小葱清洗干净待用。
2.油锅烧热,下切碎的食材和海蛎翻炒,加入适量十三香,鸡精和酱油调味,倒入半锅清水大火烧开。
3.水烧开后加入线面和米粉,煮沸后加适量盐调味,最后加入红薯淀粉勾芡洒上葱花即可。
4.很美味也很简单。