健康功效
藕:止泻、健脾、生肌
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
藕半截相克食物 | 油适量 |
葱适量相克食物 | 干辣椒6粒相克食物 |
麻椒适量 | 酱油1勺 |
白糖1小勺相克食物 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
盐适量 | 白醋几滴相克食物 |
麻辣藕片的做法
1.准备食材,莲藕半截,上次剩下的。
2.藕去皮切片,泡在滴有白醋的水了
3.藕片焯水,一分钟即可。捞出备用
4.准备辅料,葱切片,麻椒,干辣椒几粒。
5.起油锅,下入葱,干辣椒,麻椒煸香
6.倒入藕片,略微翻炒
7.加入1勺酱油,1勺豆瓣酱翻炒上色
8.接着加入1小勺白糖,适量的盐调味。翻炒均匀即可出锅。
9.装盘