健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉300克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 酵母3克 | 盐一小撮 |
| 温水适量 | 香葱适量相克食物 |
| 油辣椒适量 | |
葱油花卷的做法
1.面粉，鸡蛋，酵母，一小撮盐加入适量温水搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的面团。
2.发酵到两倍大，手指粘面粉戳个洞不回缩即可。
3.擀成长方形面片，摸上老干妈油辣椒，撒上香葱，卷起来，不要卷太紧。
4.切成小块。
5.两块叠在一起，用筷子压下去。
6.捏紧两头反方向拧一下，在底部收紧。
7.卷好的花卷室温醒发十分钟左右。
8.冷水上锅，大火烧开，转中小火蒸十五分钟左右，闷五分钟再出锅。
